gattinara riserva docg 2020 travaglini W12-13-sconto15 La ricerca della valorizzazione della

La ricerca della valorizzazione della borgogna per questa azienda passa soprattutto per le sue appellation più note

intenso e complesso

Dopo un periodo di affinamento sui lieviti di almeno due anni

speziato e un’acidità che ti spinge ad un secondo assaggio

specie di frutti bianchi

gattinara riserva docg 2020 travaglini W12-13-sconto15 La ricerca della valorizzazione dellaGranato intenso: il nebbiolo di montagna di Travaglini profuma di rosa, frutta rossa e ciliegia, con liquirizia e spezie a dare complessit, su un fondo minerale netto. In bocca ha struttura, aromi fini ed eleganti, trama tannica precisa e quella mineralit decisa che la firma del Gattinara. Travaglini produce la Riserva solo quando lannata lo merita davvero, non per obbligo di listino una selettivit che si traduce in quattro anni di maturazione