Gomme de Caroube – 650 g chocolat au lait Contenu du kit :

Contenu du kit :

Il est particulièrement utile pour stabiliser les blancs d’œufs et les crèmes

Cette demi-sphère professionnelle Ø18 cm forme gâteaux bombés

Guaranteed even baking thanks to anodized aluminum

Always use cooking spray or flour to prevent cakes from sticking

Gomme de Caroube – 650 g chocolat au lait Contenu du kit :Gomme de caroube 650 g Sosa paississant et stabilisant naturel haute performance pour produits aqueux et riches La gomme de caroube Sosa, extraite 100 % de la graine de caroube (Ceratonia siliqua), est un paississant naturel puissant recommand pour les prparations liquides, riches en eau ou en matires grasses, y compris les produits glacs, sauces, soupes, fromages ou ptes gteaux. Utilise chaud ou froid (avec meilleure performance chaud), elle est