Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Texturas ultra ligeras y esponjosas

Texturas ultra ligeras y esponjosas

Material: OPS

Se usa incluso como espesante en artículos de cuidado personal como lociones y productos para el cuidado del cabello

Duya de repostería Flor de gota #2D 418-2004

Panificación

Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán Texturas ultra ligeras y esponjosasEl azcar invertida o invertido, tambin conocida como trimoline, es un jarabe dulce que se obtiene al descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa. En repostera, es ideal para mantener los postres hmedos y esponjosos, como bizcochos, panes dulces, helados y sorbetes. Adems, retarda la cristalizacin en helados y caramelos, y aporta un dulzor equilibrado. Es un ingrediente clave para lograr texturas suaves y duraderas en tus creaciones dulces.