Cascina Rainero Barbera d'Asti Superiore "La Malandrina" D.O.C.G. 2021 Le Bèrne rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli

rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza

Maturazione in vasche di acciaio e imbottigliamento in primavera

zuppe e primi piatti di pasta con sughi leggeri

Affinamento: maturazione in prestigiose botti di rovere per un periodo di 24 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi prima della vendita

Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue

Cascina Rainero Barbera d'Asti Superiore "La Malandrina" D.O.C.G. 2021 Le Bèrne rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogliBottiglie prodotte: 1. 250 Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 18 Gradazione alcolica: 15,5% La Malandrina una barbera in purezza fermentata in botti di cemento con frequenti rimontaggi per circa 14 giorni. Dopo la svina ha svolto la malolattica e l'intero affinamento in tonneau di rovere americano di terzo quarto passaggio per oltre 12 mesi. Vino di potenza ed eleganza, dove le note varietali della barbera amano alternarsi con i toni