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Description
In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma
con tannini raffinati
La forza e l' intelligenza dell' uomo nello sfruttare la roccia Kamen si rifà alla preistoria
1/2 sottovuoto
Questo Champagne Brut “Belle Epoque” - Perrier-Jouët è il frutto di un anno pieno di contrasti
Champagne Brut Chemin du Bois 2009 | R. Pouillon & Fils In primavera avviene l’imbottigliamento eUno champagne unico e prodotto in pochissime bottiglie, questo Chemin du Bois di Roger Pouillon et Fils non contiene alcuno zucchero aggiunto. Frutto di unannata eccezionale e delle uve pi mature, la rifermentazione basata sui principi del metodo ancestrale, sfruttando unicamente gli zuccheri presenti nel mosto sia per la prima fermentazione che per la presa di spuma in bottiglia.
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