Les Cretes La Sabla piemonte Temperatura di servizio 16-18°C

Temperatura di servizio 16-18°C

La freschezza del Valpolicella si sposa con l'austera saggezza delle vinacce dell'Amarone dando vita ad un vino in cui fruttuosità e speziatura incontrano grande morbidezza e tannicità

contemporaneamente ad una fase fondamentale per dare il colore al mosto

Vinificazione avviene in vasche di acciaio con follatura manuale alla temperatura di 28°

gusto caldo

Les Cretes La Sabla piemonte Temperatura di servizio 16-18°CVinificazione Pigiadiraspatura delle uve, fermentazione di 8 giorni in acciaio inox a temperatura di 26 C con rimontaggi giornalieri. Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e affinamento di 5 mesi in bottiglia. Vitigno blend di variet a bacca neraTemperatura di servizio 16 18 CAbbinamenti gastronomici antipasti, primi piatti, salumi, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Gradazione alcolica 14,5% vol Colore rubino intenso. Al naso fruttato