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Description
le respect des terres et de l'environnement
Idéal avec des sauces collantes ou marinades sèches qui caramélisent bien
en remuant constamment pour éviter de trop cuire la viande
CONTIENT: LAIT
*Selon disponibilités
Macreuse de boeuf naturel de pâturage (180g) Porc le respect des terres etLa macreuse est aussi tendre qu'une bavette de boeuf! Poids: 180g Temps de dgel: 30 minutes Temprature de cuisson interne: 71 C (160 F) Ferme: Bovins Charlevoix Ferme: Bovins Charlevoix La particularit de l'levage Bovins Charlevoix ? Les boeuf reoivent une alimentation base d'herbe, mais aussi de crales sans aucun mas, issues d'une agriculture durable de Charlevoix. Ils effectuent une rotation par section des pturages pour sassurer que le troupeau a
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