Tenuta San Guido “Guidalberto” 2023 Pinot Nero fino ai morbidi ricordi di

fino ai morbidi ricordi di miele e pasticceria

il sapore pieno e gradevolmente tannico

dove ha completato la fermentazione malolattica

Affina per 12 mesi in vasca d’acciaio e un piccola parte affina per lo 12 mesi in piccole botti di rovere francese

Di colore giallo paglierino

Tenuta San Guido “Guidalberto” 2023 Pinot Nero fino ai morbidi ricordi diprodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte dall'inizio di settembre fino alla met di ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 30 31C e subiscono un processo di macerazione che si protrae per 15 giorni, per entrambi i vitigni. Il vino affinato per 15 mesi in barrique di rovere francese, e in minima parte americano, quindi riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.