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La Santísima Trinidad Crianza Malbec–Merlot–Syrah 2019 (Dolores Hidalgo
especias y notas torrefactas
Reserva 2012 de Finca Casa lo Alto (Utiel-Requena
vino e invitados
salsa de jitomate y queso provolone
Vino Tinto Bachiller Roble 2024 750ml Gnarly Head La Santísima Trinidad Crianza Malbec–Merlot–SyrahTempranillo de Ribera del Duero con un perfil de altura y una crianza corta que suma estructura sin perder fruta. Color rojo cereza limpio y brillante; nariz con regaliz, violetas, grosella negra, moras, pimienta y tabaco. En boca mantiene un trazo seco y gastronmico. Crianza de 3 meses en barrica de roble francs para redondear taninos y aportar complejidad. Ideal con ternera y cordero, tapas espaolas y cocina mexicana con tortilla y queso (por
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