Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023 Etna Il Baluma è una bottiglia

Il Baluma è una bottiglia affascinante

durante il periodo di affinamento

si presenta con una struttura equilibrata

in un viaggio senza tempo

Un grande vino firmato Caprai

Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023 Etna Il Baluma è una bottigliaProdotto da uve Verdicchio in purezza raccolte a fine ottobre in contrada Balciana e messe su graticci ad appassire per un mese circa, dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei, si avvia la vinificazione e siamo nel mese di dicembre. La fermentazione ha una durata di 35 40 giorni. Il successivo affinamento avviene in botti di acciaio come per gli altri vini. La produzione annua di questo vino di circa 6. 000 bottiglie. Il Passito disponibile