Grigno 2016 Trinchero lazio Vinificazione: Concentrazione per bollitura di

Vinificazione: Concentrazione per bollitura di parte del mosto (Governo di Saracena) e aggiunta di mosto fresco da uve passite

AFFINAMENTO:  barrique per alcuni mesi e poi acciaio fino all’imbottigliamento

prevale una spiccata acidità e con un carattere giovane

Il Mas Candi Cabòries è un vino rosso fresco e leggero

al naso profumi fruttati con note speziate

Grigno 2016 Trinchero lazio Vinificazione: Concentrazione per bollitura diVITIGNO: Grignolino 100% ANNATA: 2016 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento. Senza chiarifiche e senza filtrazioni. AFFINAMENTO: alcuni mesi in vasche di cemento e diversi anni in bottiglia. SUOLO: calcareo TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Grignolino d'Asti DOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Rosso rubino delicato, piuttosto scarico. Spezie e frutta rossa. Esprime grande complessit ma anche l'esigenza di