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It was in 825 that the first written record of the Abbaye de Saint Hilaire was found

schist soils as well as gravel brought by the rivers of the Languedoc

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continuing to age naturally to be enjoyed even years later

the Languedoc-Roussillon gives birth to fruity wines that are representative of an exceptionally diverse terroir

Château la Sauvageonne Pica Broca vin rouge biodynamique 2022 75cl vin blanc It was in 825 thatLe Chteau la Sauvageonne est un site de lgende. Son exposition, son emplacement et son terroir exceptionnels lui confrent un caractre unique. Pica Broca signifie Pic branche en occitan, et fait rfrence la slection des meilleures parcelles du domaine: de vieilles vignes de Grenache ramasses maturit, avec des rendements limits. Les vendanges sont dclenches sur la base des contrles de maturit, danalyse de polyphnols contenus dans les pellicules des