D.D.R. Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. Metodo Classico - 2015 Millesimato Concours Produits du Terroir Capelle

Concours Produits du Terroir Capelle 2017: Oro

liquirizia e frutta candita

rotondità

Solfiti totali: 25 mg/L

Residuo zuccherino: 8‰

D.D.R. Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. Metodo Classico - 2015 Millesimato Concours Produits du Terroir CapelleTipologia: Lambrusco di Sorbara spumante Brut Variet delle uve: vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Metodo di vinificazione: il Lambrusco di Modena Spumante D. O. C. si ottiene dalla selezione sulla vigna dei migliori grappoli di lambrusco di Sorbara, raccolti rigorosamente a mano e vinificati in purezza. La pressatura soffice