morellino di scansano docg vaio 2024 villa poggio salvi W28-29-sconto20 tartare di salmone o tonno

tartare di salmone o tonno e piatti speziati

viene lasciato parzialmente fermentare in barrique di secondo e terzo passaggio

il "Mille e una Notte" è vino rosso che si abbina perfettamente a piatti elaborati di carni rosse

Da provare con dei classici california rolls

complessa e articolata

morellino di scansano docg vaio 2024 villa poggio salvi W28-29-sconto20 tartare di salmone o tonnoSi presenta alla vista di un bel rosso rubino brillante. Allolfattiva emergono inizialmente note fruttate di ciliegia e prugna, poi seguite da sfumature minerali e da ricordi floreali di violetta. Il palato fresco e armonico, ben lavorato nella trama tannica e fruttato come il naso in chiusura. Buona la lunghezza. ad agosto che luva, maturando, inizia a cambiare colore: questa la fase detta dellinvaiatura, termine che deriva direttamente dalla parola