Nebbiolo " Pian delle Mole " 2018 | Giulia Negri Vino da meditazione ottenuto dall’appassimento

Vino da meditazione ottenuto dall’appassimento dell’uva Sagrantino su graticci

allevate a guyot

Affinamento per un periodo di 3 anni sui lieviti prima del dégorgement

coltivate nelle zone più vocate della regione

e se per giunta riuscirete a conservarlo per qualche anno in cantina

Nebbiolo " Pian delle Mole " 2018 | Giulia Negri Vino da meditazione ottenuto dall’appassimentoIl "Pian delle Mole" di Giulia Negri un ritratto grintoso ed espressivo del nebbiolo tipico della zona di La Morra che deve il suo nome a una piccola radura localizzata nel cru Serradenari. Vinificato tra acciaio e tonneau, si distingue per un animo franco e armonioso, con profumi suadenti di viola, frutti rossi e foglie secche, dotato di un sorso elegante, asciutto, fresco e persistente