Algueira Escalada Cordel de las Merinas dejando un regusto agradable y

dejando un regusto agradable y complejo

se detiene la fermentación mediante la adición de aguardiente vínico

Con el coupage de Graciano y Tempranillo

Un carácter marcado por la pinot noir y la sutil compañía de la chardonnay

Cada año se realiza un porcentaje de raspón distinto (uva estrujada a pie)

Algueira Escalada Cordel de las Merinas dejando un regusto agradable yElaboracin Algueira Escalada Las 16 hectreas de viedos que bordean el ro Sil crecen en terrazas escalonadas de roca con un desnivel de hasta el 85%, esto dificulta la recogida de las uvas. El microclima de la zona es nico, ms clido de lo que normalmente se espera en Galicia. La orientacin de las vias, los suelos y el especial cuidado que ofrecen a los viedos en la bsqueda de bajos rendimientos por cepa, son las claves del xito de Adega Algueira. Notas