Sforzino 2018 Marinferno Bourgogne Si tratta di un metodo

Si tratta di un metodo classico 100% uve Timorasso

Profumi di foglia di limone

minerale e scorrevole

VINIFICAZIONE:  macerazione pellicolare per 3 giorni

rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

Sforzino 2018 Marinferno Bourgogne Si tratta di un metodoVITIGNO: Barbera 90%, Croatina 10% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: Uve Croatina appassite in cantina. Fermentazione alcolica spontanea di uve Barbera e seconda fermentazione per 4 mesi con aggiunta di Croatina a contatto con le bucce AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche di cemento SUOLO: argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% "Sforzino" di Marinferno un vino rosso del territorio del