Casseruola rondeau in rame stagnato Diametro:30cm alto 10.5cm Si tratta di uno strumento

Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme

latte o brodo con manico in rame massiccio

senza nessun trattamento chimico

facilitano le operazioni di pulizia e ne sottolineano la lavorazione di altissimo livello

per massimizzare la risposta alle variazioni termiche

Casseruola rondeau in rame stagnato Diametro:30cm alto 10.5cm Si tratta di uno strumentoLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Lo spessore da 2,5 mm in rame puro, ideale per diffondere il calore, resistere ad