Demisec | Miquel Brossa Real 475 mar o aire

mar o aire

pero también de los pequeños detalles cotidianos como un corte de pelo fallido o un juego de seducción

El Manifiesto de los Plebeyos y Otros Escritos

dirigido por un simpático osito panda

nos relata

Demisec | Miquel Brossa Real 475 mar o aireCon un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visin particular de la gastronoma: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronmicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentacin (veganismo, kilmetro cero, cultivos biodinmicos, vinos sin sulfitos), el mundo del ctering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o