AOC Clairette de Die Tradition Cuvée Très’or Champagne Blanc de Noirs Invecchiamento sul lievito: da 24

Invecchiamento sul lievito: da 24 a 30 mesi

decisa e continua

Altimetria: 250 metri s

Al naso si percepiscono sensazioni marine

fa un anno di botte grande restando sui lieviti totali con lo scopo di mitigare le spigolature di un carattere irruento

AOC Clairette de Die Tradition Cuvée Très’or Champagne Blanc de Noirs Invecchiamento sul lievito: da 24Zona: Vercheny Cte du Rhne Vitigno: 100% Muscat petit grain Terreno: Coste rocciose argillo calcaree Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Metoto Dioise Ancestrale Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 12 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 8 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 100 mg L Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda familiare da