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Description
Proveniente da un esclusivo allevamento nel nord-Ovest della Scozia
all’affumicatura intensa della coda
Più profondo e complesso
perlage fine e persistente
A differenza della trota d’acqua dolce
Il Filetto Coda, 400g Salmone affumicato Proveniente da un esclusivo allevamentoPer chi ama i sapori autentici, senza mezze misure. Il filetto di coda da 400 g racchiude tutta lintensit dello stile Smokin Brothers: fette pi piccole e tenaci, gusto pi profondo, una salatura decisa e unaffumicatura intensa che richiama le tradizioni nordiche. Grasso pi contenuto essendo il muscolo principale del pesce e una concentrazione proteica maggiore.
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