Limón Sutil (20 kg) fruta Pasando los $50

Pasando los $50

y usa cubiertos secos para no meterle humedad

Un kilo rinde para una tarta grande

Las semillas son comestibles y aportan la textura crocante del mousse clásico

Cinco minutos en horno suave le devuelven el aroma antes de usarla

Limón Sutil (20 kg) fruta Pasando los $50El limn sutil por mayor llega en caja de 20 kg, el formato con el que trabajan las cocinas que exprimen todos los das. Es la lima cida de cscara delgada y jugo intenso, la que sostiene un ceviche, una marinada y buena parte de la carta de barra. La caja entra completa a cmara y se va ocupando por capas. Formato y rotacin Una caja de 20 kg trae entre 300 y 400 frutos, segn calibre Cada fruto entrega alrededor de 25 ml de jugo a temperatura ambiente La