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Description
pesce azzurro e formaggi stagionati
Di colore chiaro
a volte anche scuro
di colore giallo paglierino e sapore delicato
Il suo sapore è ricco
Bagòss invernengo 30 Mesi - 4 Kg Liquori pesce azzurro e formaggi stagionatiIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
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