De Ranke | Noir De Dottignies | 9,0% | Acciaio 20 Lt. Hazy Pale Ale grano antico che si coltiva

grano antico che si coltiva sulle colline teramane

quindi affinato per circa 10 mesi in botti ex-sherry di primo utilizzo

30% Ciliegiolo

Intenso e persistente

Birra chiara dalla decisa velatura

De Ranke | Noir De Dottignies | 9,0% | Acciaio 20 Lt. Hazy Pale Ale grano antico che si coltivaLa Noir De Dottignies la prima e unica birra scura della Brouwerij De Ranke, nata nel 2009. Per un birrificio ossessionato dal luppolo e dalle birre chiare, creare una Belgian Dark Strong Ale stato un atto deliberato: sei variet di malto, Challenger e Saaz in fiore, lievito molto attivo che porta note fenoliche. 9% vol., bruna con riflessi bordeaux. Al naso cioccolato, prugna e una speziatura fenolica; in bocca l'amaro robusto e sorprendente per una