Capocollo Piccante Capocollo Piccante:500g (sottovuoto) Il gusto intenso del peperoncino

Il gusto intenso del peperoncino fresco si fonde con l’aroma profondo del tartufo nero estivo (Tuber aestivum)

tipico degli oli autentici

viene insaporito con spezie naturali senza l’aggiunta di peperoncino

grattugiato su pasta e vellutate

controlled day by day and follows an initial smoking phase that gives the product unparalleled organoleptic characteristics

Capocollo Piccante Capocollo Piccante:500g (sottovuoto) Il gusto intenso del peperoncinoIl Capocollo piccante un salume pregiato tipico del Sud Italia, conosciuto per la sua marezzatura uniforme e il gusto pieno e rotondo. Ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del suino, viene salato, speziato e stagionato lentamente per sviluppare tutto il suo sapore autentico. Dal gusto delicato ma deciso, perfetto per: Taglieri rustici e aperitivi Accompagnare vini rossi o rosati Servire in antipasti o con pane casereccio Gustare