Couteau Japonais Gyuto | Ogenki Précision chirurgicale : tranchants affûtés

Précision chirurgicale : tranchants affûtés à la main

Entretien : lavage à la main recommandé

Longueur de la lame : 19 cm

légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons

Poids : ~200 g

Couteau Japonais Gyuto | Ogenki Précision chirurgicale : tranchants affûtésCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,