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Description
Bollicina leggera quasi piatta
risalenti ad annate diverse
È una imperial stout arricchita con fichi secchi
Dopo vengono aggiunte in macerazione susine fresche di varietà antica (Sangue di drago toscana) per altri 4 mesi
Il risultato è una birra fresca ma con molte sfaccettaure
Oude Geuze Golden Blend Birre Oud Bruin Bollicina leggera quasi piattaQuesta selezione speciale del birrificio 3 Fonteinen imbottigliata nel 2021 una bottiglia numerata e f parte del Blend Golden. Ottenuta da un terzo di un lambic vecchio di oltre 50 mesi e altri pi giovani, viene fatta invecchiare in una vecchia botte di Sherry. I lambic ottenuti con cereali selezionati e coltivati nel Pajot. La fermentazione continua in bottiglia una tipologia di birra che si presta allinvecchiamento in cantina.
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