Francone Nascetta "Leonina" D.O.C. 2024 marchesi incisa della rocchetta tramite le differenti tecniche impiegate

tramite le differenti tecniche impiegate in cantina

profumo complesso e variegato

Degustazione "La Panoramica" 35€ a persona che include:

Per la presa di spuma si procede allafermentazione parziale degli zuccheri in autoclave

con un tannino mai invadente e con un finale quasi dolce

Francone Nascetta "Leonina" D.O.C. 2024 marchesi incisa della rocchetta tramite le differenti tecniche impiegateVinificazione: Vendemmia manuale a met settembre. Pressatura lenta e soffice. Fermentazione in bianco a 16 C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati. Per lo stesso motivo, limbottigliamento avviene il prima possibile, dopo un breve riposo in vasca di circa 5 mesi sulla feccia fine, sur lies Vitigno: 100% Nascetta Temperatura di servizio: 8 10C Gradazione alcolica: 13% La Nascetta un vitigno a bacca bianca, semi aromatico, autoctono delle