Saignee della Rocca Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Extra Brut Rosé Bottiglia:75 cl Perfetto da servire a 6-8°C

Perfetto da servire a 6-8°C

con sensazioni tipicamente vegetali di salvia e foglia di pomodoro

Il 1673 Riserva si distingue per un profilo sensoriale elegante e articolato: al naso emergono delicate note fruttate e floreali

questo vino si distingue per la sua eleganza

Le note vinose si intrecciano con una piacevole sensazione tannica

Saignee della Rocca Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Extra Brut Rosé Bottiglia:75 cl Perfetto da servire a 6-8°CLa naturale espressione del pinot nero pressato il ros, una nicchia di produzione che sorprende all'assaggio perch combina freschezza di uno spumante con la complessit di un vino rosso. Le uve sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e stoccate a 10C in cella frigo per 12 ore. Si esegue una breve macerazione in pressa, per estrarre il tipico colore buccia di cipolla, ed il mosto fiore (resa del 45%) viene fatto fermentare in acciaio a