Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Rouge 2024 Actie bramen en bosbessen gemengd met

bramen en bosbessen gemengd met gele perzik en mango

Men is het hele jaar door bezig met het opsporen en kopen van zéér oude vaten die met grote voorzichtigheid worden vervoerd van de wijndomeinen naar de Bourgogne

Zonder maceratie worden de druiven geperst en gefermenteerd met natuurlijke gisten

Rijpe bramen en kersen in de geur en in de mond krachtig en vol met een fijne hint van garrique

Een rijke charme

Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Rouge 2024 Actie bramen en bosbessen gemengd metMenetou Salon Rouge heeft een geur die zich volledig opent op een gastronomische manier met tonen van jammy rood fruit als bosbessen, aardbei, braam en framboos. Gevolgd door warme tonen van tonkaboon en cacao die het resultaat zijn van deze zonnige jaargang. In de smaak begint de wijn soepel, het is zacht en fris door zijn vrij aanwezige en gestructureerde tannines. Zachte cacao tonen blijven achter in de mond in zijn lange afdronk.