Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Ispirato alle grandi espressioni

Ispirato alle grandi espressioni

perfetto per gli aperitivi e in abbinata a piatti a base di pesce

Una zona che Aldo Vaira ha sempre amato e desiderato

La vinificazione e fermentazione avviene attraverso la macerazione a freddo a contatto con le bucce

con articolati sentori spezie come pepe e liquirizia

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Ispirato alle grandi espressioniStraordinario e complesso, ricco di profumi e aromi tendenti pi al dolce che allagro. Ha un profumo composito, ampio, di eccezionale ricchezza e persistenza con sentori fruttati, floreali e di spezie dolci. Dal gusto pieno e avvolgente, con una fitta ed equilibrata trama tannica, in retrogusto si ritrovano note mature di grande persistenza e forte emozione. Di struttura nobile, suadente e persistente, si utilizza quasi esclusivamente per fine pasto.