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Description
Prodotto selezionato esclusivamente da Carni d'Élite
proveniente da scottone spagnole
Direttamente proveniente dalle Marche: Fiorentina Marchigiana
10 SALSICCIA SUINO ITALIANO
La vacca Burlina è un bovino domestico di piccola taglia noto per il suo aspetto caratteristico e il suo comportamento insolito
TENDERLOIN STEAK - FILETTO BLACK ANGUS Prodotto selezionato esclusivamente da CarniIl filetto la parte pi pregiata dell'animale, un taglio succoso e tenero perch si trova in un'area anatomica priva di nervi con la muscolatura poco sviluppata, infatti si trova sotto la lombata. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di
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