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Description
VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia senza sboccatura
di grande avvolgenza
fermentazione libera in acciaio a temperatura di cantina
emergono note fragranti
VINIFICAZIONE: spontanea con lieviti indigeni in anfore di terracotta a contatto con le bucce
Radicarsi 2020 Podere Veneri Vecchio prugnolo gentile VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia senzaVITIGNO: Piscialietto, falanghina ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: 40 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti spontanei senza controllo di temperatura. AFFINAMENTO: in botti usate. Non subisce filtrazioni n chiarifiche. SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica) TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGT Beneventano FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Radicarsi un vino pieno e avvolgente prodotto da uve Falanghina e
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