Juglen Zwaan - Voedende Salades & Soepen Servies podcastmaker) en Fen Verstappen (schrijver

podcastmaker) en Fen Verstappen (schrijver en zus van restauranthouder)

de verschillende manieren om met chocolade te werken

salade met halloumi

Of leg eens pruimen of perziken in siroop of alcohol in

In 'Over rook' staan ook experimentele rookgerechten van driesterrenchef Jonnie Boer van restaurant De Librije

Juglen Zwaan - Voedende Salades & Soepen Servies podcastmaker) en Fen Verstappen (schrijverMeer dan 100 gevarieerde recepten die voeden en verzadigen Dit boek laat zien hoe je salades maakt die zo lekker en volwaardig zijn dat je er met plezier van eet. Vergeet saaie, droge salades die je liever laat staan. Door slim te combineren met voedzame ingredinten creer je complete maaltijdsalades die je urenlang een verzadigd gevoel geven. Met praktische tips, slimme voorbereidingstechnieken en verrassende combinaties ontdek je hoe je salades maakt