Tomahawk de ternera cat-dia-madre-comida Tipo de leche: Cruda de

Tipo de leche: Cruda de Cabra

sazonando nuestras carnes antes o después de su cocinado

Bodega: José Michel & Fils Contiene Sulfitos

Carnes tiernas con un grado de infiltración medio

moderadamente picante debido al pimentonado de su corteza

Tomahawk de ternera cat-dia-madre-comida Tipo de leche: Cruda deTomahawk de ternera. Este corte de Tomahawk de ternera es una de las piezas ms elegantes de nuestros lomos de ternera. Es un corte procedente de los lomos altos con costilla, en el que pelamos el hueso de la falda y perfilamos el lomo alto de las terneras, para que el corte sea premium. Su nombre proviene de la forma de hacha Sioux que se asemeja a su nombre. Cocnalo en sartn, rebozado entero y frito, a la parrilla. Bsicamente igual que un chuletn