SAQ Maury 1985, Thunevin-Calvet 86 L’assemblage du SSV est à

L’assemblage du SSV est à près de 80% de sauvignon blanc

les gars étaient très fébriles de nous présenter la Cuvée Ours qui est un point marquant dans leur projet

C’est en 1974

avec ses journées chaudes et ses nuits tempérées favorisant à la fois la maturation du raisin et une maturité phénolique

Pour l’accompagner : penne au pesto tout simple avec un bocconcini du commerce

SAQ Maury 1985, Thunevin-Calvet 86 L’assemblage du SSV est àSuivez ce lien pour SAQ Maury d'antan On ne vous demandera pas ce qui vous occupait en 1985, mais une chose est certaine les vignerons de la cooprative de Maury eux, rcoltaient des vieilles vignes de Grenache pour en faire un vin doux naturel. Dans les 40 dernires annes, les vins muts et autres vins gnreux de leurs sucres perdant de leur clat, on oublia ces vieux foudres au fond du chai de la coop. En 2021, lasss par linactivit de la pandmie, Jean Luc