" Carlaz " Prima Terra 2017 | Walter De Battè - Prima Terra In cantina solo fermentazioni spontanee

In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce

Eccezionale abbinamento con salumi e formaggi

Una storia che ha avuto inizio oltre tre secoli fa è quella dello Champagne Dom Pérignon

Note principali

che conducono ad un retrogusto persistente ed indimenticabile

" Carlaz " Prima Terra 2017 | Walter De Battè - Prima Terra In cantina solo fermentazioni spontaneeIl Carlaz un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali