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Description
Bonne Nouvelle 2019 - Les Ateliers de Maurienne
La fermentation malolactique est souvent effectuée
après 7 ans en fut de cognac finish de 3 ans en ex-fut de Rhum de Guadeloupe
facile sur le fruit
ayant fait ses classes à la cave de Genève
Roussette - Domaine Dupraz pinot noir Bonne Nouvelle 2019 - LesRoussette Domaine Dupraz Apremont Vin blanc offrant un joli fruit et une bouche grasse. Une "Roussette" de gastronomie allier avec des poissons de lacs, des viandes blanches et pourquoi pas un curry de volaille. Cpage : 100% cpage Altesse A la vigne : Vignes parcellaires. Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge 80% argile bleu 11% Au chai : Presse lente, vinification sans soufre. Fermentation alcoolique et
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