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COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Viñas libres de herbicidas
pescados frescos y a la parrilla
elegante y con una personalidad vigorosa
pescados y mariscos
BOCA: Elegante
Domaine Huet Le Mont Moelleux 2017 Champagne COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Viñas libresVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2017 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble
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