alto adige sauvignon doc prail 2025 colterenzio W4445_generica+single Fermenta a temperatura controllata in

Fermenta a temperatura controllata in grandi botti di rovere e l’affinamento in tonneaux di 12 mesi sui lieviti fini completa le operazioni di cantina

di cera d'api

tra i 350 e i 500 metri di altitudine

questo Nebbiolo è fruttato e beverino

nel momento in cui incontra i suoli e le condizioni microclimatiche ideali

alto adige sauvignon doc prail 2025 colterenzio W4445_generica+single Fermenta a temperatura controllata inGiallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime intense note di sambuco, fiori di acacia, e di salvia. Elegante, in bocca secco, fresco, minerale ed appagante, Un assaggio reattivo, immediato e caratterizzato da una buona persistenza. La linea Praedium si riferisce al praedium romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. in questi vigneti storici, siti in zone