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Description
Il est réalisé en partie par saignée des cuves de rouge et en partie par pressurage direct
NÉGRETTE 2018
ce vin vieillit en fût de chêne pendant 7 ans est étonnant de fraicheur
Le Rivesaltes ambré 2017 est un pur grenache gris de 75 ans
Fermentation / Elevage : Fermentation spontanée en futs pendant 5 à 6mois
Negrette - Blanc - 2018 Conditionnement:Carton de 6 bouteilles Il est réalisé en partieViticulture Cepage : Chenin Blanc (Pineau de Loire) Superficie du domaine en Montlouis : 13ha Superficie de la parcelle : 3ha Mode de Culture : AB certifie par Ecocert. Climat : continentale sous influence oceanique. Densite : 7800 pieds hectare Age des vignes : +90 ans Rendements : 20hl ha Taille : guyot Vendanges : manuelles avec tris successifs Sols : Argilo Calcaire Vinification et Elevage Fermentation Elevage : Fermentation spontanee en futs
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