Blanquette de Limoux Tradition Brut Antech 6 bottiglie Rum Especial vivace e sorprendentemente complesso

vivace e sorprendentemente complesso

sapori veri e tradizione italiana racchiusa in una confezione elegante

Vinificazione e affinamento su fecce fini in tini di acciaio inox a temperatura controllata

Vinificazione in vasche inox con controllo della temperatura tramite due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di quindici giorni

perfetto per accompagnare formaggi o per dolcificare in modo sano

Blanquette de Limoux Tradition Brut Antech 6 bottiglie Rum Especial vivace e sorprendentemente complessoNel 1544 i monaci dell'abbazia di Saint Hilaire produssero la Blanquette, la prima bollicina del mondo, quasi cento anni prima che nascesse Dom Perignon. Gli Antech sono vigneron a Limoux ds ben sette generazioni e adorano la loro uva autoctona: il Mauzac. La perfezione deriva dal sapiente connubio di uve da tre aree differenti: ad influenza mediterranea per la ricchezza aromatica; ad influenza oceanica per la struttura; ad influenza dei Pirenei per