Gamay - Domaine Dupasquier fondue fermentation malolactique effectuée et enfin

fermentation malolactique effectuée et enfin élevage en cuve inox

c'est-à-dire des levures naturellement présentes dans le chai (en opposition aux levures de laboratoire ajoutées volontairement)

Ce vin se marie merveilleusement bien avec une viande rouge

50% de grappes égrappées

a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90

Gamay - Domaine Dupasquier fondue fermentation malolactique effectuée et enfinGamay Domaine Dupasquier Jongieux Vin rouge rubis, aux saveurs de cerise griotte, offre un bel quilibre entre fracheur et rondeur. Les tanins sont soyeux, c'est un vin rouge gouleyant, facile, sur le fruit. Ce vin se marie merveilleusement bien avec une viande rouge, l'apritif, ou encore sur des charcuteries. Cpage : 100% cpage Gamay A la vigne : Sol argilo calcaire Au chai : Les raisins sont tris sur pied ; La fermentation se fait naturellement grce