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Description
MATTEO CORREGGIA | APAPA' :
Storia: per decenni
"Tapas" spagnole e cucina giapponese
Il sorso è complesso e di carattere
Temperatura di servizio: 16/18°
Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2008 liquori MATTEO CORREGGIA | APAPA' :Dizy, Corne Bautray: parte superiore di una ripida collina orientata a sud ovest; suolo argilloso ricco di ciottoli su strato gessoso di origine "campanienne". 9. 000 ceppi di Chardonnay impiantati su 1 ettaro nel 1960; potatura "Chablis". Vitigno: 100% Chardonnay Denominazione: Champagne AOC Vendemmia: 2008 Vinificazione: prima fermentazione in botti di rovere, con svolgimento di malolattica, e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo
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