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Description
La destilación se lleva a cabo en columna simple de cobre de finales del siglo XIX con combustión a fuego directo de leña
alcanzando el equilibrio perfecto entre frescura e intensidad aromática
cuentan con un suelo volcánico que hace posible la existencia de este blanco seco
ambas variedades se ensamblan y permanecen en un tino cerrado durante un año
tipologías de vinos
AGUARDIENTE SELECCIONADO La destilación se lleva aTipo: Aguardiente Marca: Fayal Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s. a. Volumen botella: 50 cl. Grado Alcohlico: 40 Elaboracin: Despus del prensado suave de los orujos, estos renen las cualidades ms idneas para la obtencin del mejor aguardiente. Los azcares que quedan en el mosto que impregna los hollejos fermentan en unas semanas al cabo de las cuales el orujo est listo para ser destilado. La destilacin se realiza en modernas instalaciones
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