Dominic Franks - Het Uoside Down-kookboek China ISBN 9789463191869

ISBN 9789463191869

zo doe je dat

platbrood gemaakt met yoghurt en pul biber of een heerlijk dessert als trifle met rabarber

Of je nu thuis kookt of op vakantie bent met een gasbrandertje of campingkooktoestel: deze gerechten bewijzen dat je met één pan verrassend veelzijdig kunt koken

In dit boek vind je uiteraard haar inmiddels beroemde boterkoek

Dominic Franks - Het Uoside Down-kookboek China ISBN 9789463191869hartige & zoete traybakes volgens de tarte tatin methode Hartige en zoete traybakes volgens de tarte tatin methode. Tarte Tatin is het bekendste op zn kop gerecht en dat is waar het om draait in het Upside Down kookboek. De gerechten worden in omgekeerde volgorde opgebouwd: start met suiker of vet om het kookproces te ondersteunen, voeg de ingredinten toe en maak het af met een deeglaag. Het leukste moment is natuurlijk als je het baksel omdraait en