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Description
Uvaggio: 100% pinot noir
cabernet sauvignon (39
per un periodo dai 15 ai 18 mesi
Gli strati densi di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali
fruttato e dalla vena acida vivace
Costers Del Priorat Memòries del Priorat Cal Gabriel Solera 1870 1/2 bott. Accessori Uvaggio: 100% pinot noirMemries del Priorat un omaggio alle tradizioni del Priorat, con la sua lunga storia di vini dolci e vini "rancio". Un tempo era uso per le famiglie contadine conservare una vecchia botte di prezioso "rancio" in cantina e di consegnarne una parte presa dalla "solera" a un figlio nel momento in cui avesse lasciato la casa paterna. In questo modo la tradizione sarebbe continuata in una nuova casa; ogni generazione avrebbe passato alla prossima un pezzo
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