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Description
in quanto il vitigno sauvignon ha dimostrato subito un ideale connubio con il nostro clima ed il nostro terreno
Annata di vendemmia 2016
fermenta con lieviti indigeni in acciaio di cui il 25% dei grappoli interi col raspo lignificato
VINIFICAZIONE: Fermentazione con grappoli interi
risulta armonico ed elegante
Ops! 2019 Asotom aglianico in quanto il vitigno sauvignonVITIGNO: Grignolino 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale, lieviti indigeni. Macerazione di 40 giorni con le bucce in acciaio. AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio. 12 mesi di affinamento in bottiglia. SUOLO: Argilla e limo. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 15% Di Colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo dominato da sentori fruttati, che si alternano a ricordi di erbe officinali e di tabacco. La piacevolezza mai
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