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Description
soft a soli 18 gradi alcolici per stare al passo con i tempi
le bocce di cera contenenti il 20-30% di miele vengono accantonate in recipienti di fortuna
dedicato al fondatore della cantina
Nella tradizione queste parcelle di particolare pregio venivano destinate in eredità a un figlio per il quale il proprietario aveva una particolare stima o forma di predilezione
Colore: rosato
CANTINA VIGNAIOLI DI OLIENA CRUJOS NEPENTE RISERVA VIGNAIOLI DI OLIENA soft a soli 18 gradi15% vol. Pu essere abbinato con il parasangue al vino, con uno stracotto o con il sopraffino pratu de cassa, uno stufato di cacciagione con patate, cipolle ed erbe aromatiche, ottenuto con una cottura molto lenta, senza liquidi aggiunti, in due tegami di rame martellato e stagnato chiusi a conchiglia. Da servire in ampi calici a tulipano a una temperatura intorno ai 16 C per permettere di apprezzare levoluzione dei profumi del vino durante la sosta
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