Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine dritto e fresco

dritto e fresco

prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie

varietale d’eccellenza dello Jura –: si apprezza una certa ruvidità in bocca

una percentuale molto superiore rispetto alle altre in commercio

confettura e sbuffi di rovere leggero

Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine dritto e frescoIl Rosato dIstine un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato. I vitigni nascono su calcari marnosi con prevalenza di Galestro, a unaltitudine di quasi 500 m s. l. m., dopo unattenta vendemmia manuale, un po anticipata rispetto a quella per i vini rossi, le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio. LAzienda, Istine, ha certificazione biologica e